Espresso & dubbele espresso:

Altijd kopjes voorverwarmen met heet water. Serveer de koffie op een schotel met een lepeltje.

Americano:

Dit is een aangelengde espresso. Vul een kopje halfvol met water en laat de espresso tegen de binnenrand van het kopje lopen.

Lungo:

De hoeveelheid koffie is meer dan een espresso. Kopje hoeft niet voorverwarmd te worden.

Cappucino:

Bereid een espresso in een cappuccinokopje, schuim de melk op en schenk deze met beleid in de espresso.

Flat White:

Krachtige broertje van een cappuccino, zet een dubbele espresso, schuim de melk niet te dik op en schenk deze rustig erbij.

Cafe latte:

Ook wel koffie verkeerd genoemd. Dit is een enkele espresso met warme melk in een latte kop. Schuim de melk dun op en schenk de kop vol met de warme melk.

Cortado:

Zet een espresso in een espressokopje en schenk het bij met warme melk tot de rand.

Espresso Macchiato:

Zet een espresso in een espressokopje en schep er 3 theelepels melkschuim bij.

Latte Macchiatto:

Schenk in een hoog glas opgeschuimde melk en laat dit staan. Laat een espresso in een kannetje lopen en schenk deze rustig op het melkschuim in het glas.

IJskoffies:

Hier zijn diverse recepten voor!